greatrewards.info
Главная

Христианские пожелания (150 открыток, стихи, цитаты) Часть 1 ВыбиРАЙ

Христианские пожелания (150 открыток, стихи, цитаты) Часть 1 ВыбиРАЙ
 

СОДЕРЖАНИЕ:

Черника – не только вкусная, но и невероятно полезная ягода. В ней содержится огромное количество микроэлементов и витаминов, нужных человеку в стремительном ритме современной жизни. Наши предки ценили чернику очень высоко и даже называли ее молодильной. Уникальные лечебные свойства лесного плода были признаны не только представителями народной медицины, но и вполне уважаемыми учеными. Так, как варить варенье из черники оказалось делом совсем нетрудным, ее стали активно заготавливать на зиму не только хозяюшки с опытом, но и те, кто только начал познавать любопытнейшую науку вкусных зимних заготовок.

Чем полезна черника

Основная ценность черничных ягод – это антиоксиданты. Они нейтрализуют свободные радикалы, провоцирующие старение организма, на глубоком клеточном уровне оказывают воздействие на недоброкачественные опухоли и препятствуют возникновению онкологических болезней. Пектины чистят кишечник от солей металлов и шлаков. Пантотеновая кислота улучшает обмен веществ, витамины группы В защищают сосудистую систему и понижают уровень гомоцистеина в крови.

Черника леснаяЧерника лесная

Помимо всего прочего, черника является прекрасным естественным антисептиком, эффективно борется с проблемами почек и мочевого пузыря, помогает при осложнениях, связанных с диабетом и благотворно воздействует на поджелудочную железу.

Совет: Черника – отличный антидепрессант. Если вас одолели хандра и плохое настроение, съешьте горсть свежих ягод или ложечку черничного варенья и все печали исчезнут буквально через несколько минут.

Как приготовить варенье из черники: правила

Сколько варить варенье из черники

Независимо от того, газовая у вас плита или электрическая, варенье должно готовиться в общей сложности не более 30-40 минут, не считая времени на выстаивание. В первые 7-10 минут после закипания необходимо уменьшить огонь до медленного и тщательно убрать образующуюся на поверхности пену. Когда сироп начнет густеть, силу нагрева можно увеличить до среднего уровня. На протяжении всего периода приготовления очень важно постоянно помешивать варенье и следить, чтобы оно прогревалось равномерно и не подгорало.

Лучшие рецепты черничного варенья

Так как приготовить варенье из черники на зиму стало своего рода трендом последних лет, мы решили выяснить, какие рецепты пользуются у хозяек наибольшей популярностью. Проведя небольшое исследование, нам удалось составить список самых актуальных и простых способов, позволяющих быстро и без усилий заготовить впрок вкусные и полезные черничные лакомства.

Варенье из черники «Традиционное»

Ингредиенты:

Черника – 2 кг

Сахар-песок – 2 кг

Вода – 300 мл

Сок лимона – 1,5 ч.л

Хорошо промытую, перебранную ягоду обсушить кухонным полотенцем. Два стакана от общего количества измельчить в блендере или комбайне. На плите в эмалированной кастрюле смешать половину сахара и воду. Как только песок начнет растворяться, добавить перемолотую чернику. Через 5 минут всыпать оставшийся сахар и довести массу до кипения. Когда на поверхности появятся пузырьки, добавить целые ягоды, ослабить огонь и варить продукт в течение 25 минут. В конце влить свежевыжатый лимонный сок и все очень хорошо перемешать. Готовое варенье горячим разлить по заранее подготовленным банкам, закатать жестяными крышками, перевернуть вверх дном и укутать в одеяло или плотную ткань до полного остывания.

Варенье из черники «Традиционное»Варенье из черники «Традиционное»

Совет: Обязательно заготавливайте чернику на зиму. Она содержит много антоцианов и витамина С, помогает повысить иммунитет и борется с простудными и вирусными заболеваниями.

Варенье из черники с медом

Тем, кто заботится о своем здоровье и хочет есть только полезные десерты, мы расскажем, как варить варенье из черники на зиму не с сахаром, а с медом.

Ингредиенты:

Черника – 1 кг

Мед (разнотравье) – 1 ст

Ром – 2 ст.л

Ягоды перебрать, очень хорошо вымыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Поместить в эмалированный таз для варки и немного размять, не превращая полуфабрикат в кашу. Ягоды просто должны выделить естественный сок. Когда это произойдет, поставить емкость на плиту и, постоянно помешивая, довести до кипения. Потом убавить огонь почти до минимума и аккуратно по одной столовой ложке начать вводить мед, всякий раз очень тщательно перемешивая фруктовую массу. В конце влить ром и еще раз перемешать большой деревянной ложкой. Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам, укупорить металлическими крышками и перевернуть вверх дном. Когда лакомство остынет, убрать в прохладное, хорошо проветриваемое место.

Варенье из черники с медом Варенье из черники с медом

Густое варенье из черники

Ингредиенты:

Черника – 1 кг

Сахарный песок – 1 кг

Пектин – 1 пакетик

Перебрать черничные ягоды, промыть их под струей проточной холодной воды, а потом обсушить на чистом льняном полотенце. Переложить плоды в кастрюлю и слегка размять картофеледавилкой. Блендер не использовать, так как он превратит фрукты в пюре, а для этого рецепта ягоды должны остаться лишь немного примятыми. Потом всыпать в емкость пектин и очень хорошо перемешать полуфабрикат. Для того чтобы снизить интенсивность пенообразования, положить чернике маленький кусочек масла или сливочного маргарина.

Кастрюлю поставить на плиту, сделать сильный огонь и довести фруктовую массу до кипения, все время помешивая. Затем добавить полный объем сахара и еще раз сильно прогреть. Когда варенье закипит, продержать на огне ровно одну минуту, а потом горячим разложить по банкам и закатать.

Варенье из черники с пектиномВаренье из черники с пектином

Варенье из черники: видео-инструкция

 

Категории: Статьи с рецептами

Схема движения в балтийском туннеле 831
Христианские пожелания (150 открыток, стихи, цитаты) Часть 1 ВыбиРАЙ
Христианские пожелания (150 открыток, стихи, цитаты) Часть 1 ВыбиРАЙ
Христианские пожелания (150 открыток, стихи, цитаты) Часть 1 ВыбиРАЙ
Христианские пожелания (150 открыток, стихи, цитаты) Часть 1 ВыбиРАЙ
Христианские пожелания (150 открыток, стихи, цитаты) Часть 1 ВыбиРАЙ
Христианские пожелания (150 открыток, стихи, цитаты) Часть 1 ВыбиРАЙ
Христианские пожелания (150 открыток, стихи, цитаты) Часть 1 ВыбиРАЙ
Христианские пожелания (150 открыток, стихи, цитаты) Часть 1 ВыбиРАЙ
Христианские пожелания (150 открыток, стихи, цитаты) Часть 1 ВыбиРАЙ
Христианские пожелания (150 открыток, стихи, цитаты) Часть 1 ВыбиРАЙ
Христианские пожелания (150 открыток, стихи, цитаты) Часть 1 ВыбиРАЙ
Христианские пожелания (150 открыток, стихи, цитаты) Часть 1 ВыбиРАЙ
Христианские пожелания (150 открыток, стихи, цитаты) Часть 1 ВыбиРАЙ
Христианские пожелания (150 открыток, стихи, цитаты) Часть 1 ВыбиРАЙ
Христианские пожелания (150 открыток, стихи, цитаты) Часть 1 ВыбиРАЙ
Теги:

Схема блока питания для штрих фр к  Какой подарок картинка что ли  Обозначение клапанов на иностранных схемах  Маникюр фен шуй привлечение любви  Финансового менеджмента. общая схема финансового менеджмента  Поделки для школы из урожая  Как сделать гарнитур для барби своими руками  Музыкальное поздравление с текстом  Кукурузный сироп из крахмала своими руками  Пинетки мастер класс со схемами  Как сшить шорты для кукол выкройка  Большая пицца своими руками  Лимфодренаж ног в домашних условиях аппарат  Как сделать полотно для пилы своими руками  Фото как сделать утро из ночи  Поздравление с 50 летием мужчине коллеге начальнику  Дом своими руками и подешевле  Как в домашних условиях сделать пахту  Важная бумага туалетная бумага  Схема плетіння браслетів на станку  Как сделать простой генератор энергии  Лавочка из стульев своими руками  Якорь денфорта своими руками с чертежами  Как сделать обратный отсчет на js  Вязание фриволите для начинающих  Чтобы сделать из бумаги снежинка  Шапка спицами резинкой схема детские  Интересные поделки из фруктов  Как самому подать на изобретение  

 Карта сайта